Bombones Negro 70% sin licor, rellenos de fruta y chocolate
12,50€
IVA incluido
Bombones rellenos de una suave mezcla de chocolate, fruta y, en algunos casos, licor. Sabores sutiles y delicados.Albaricoque con jengibre, Crema de cacao y avellanas, Ruby con fresa, Manzana y nuez, Leche y piña.
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descripción
Formatos disponibles:
Estuche. Peso neto: 170 g. Contiene 10-12 bombones
Nuestros productos son elaborados de manera tradicional y embalados a mano. Por ello, es común que se den diferencias e irregularidades propias de su modo de elaboración y embalaje que lo hacen único.
Composición:
- "Tartaleta de chocolate con manzana y nuez": Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, lactosuero en polvo leche, materia grasa láctea,leche entera en polvo, relleno de manzana (pulpa de manzana, azúcar, glucosa, agua, espesantes E-418, E-1442, E-461, conservante E-202, acidulante E-330), nueces, lecitina de soja, vainilla. Cacao: 29% MÍN. Puede contener trazas de otros frutos secos.
- "Tartaleta de chocolate negro con crema de cacao y avellanas": Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, 13% avellanas, leche desnatada en polvo, lactosuero en polvo leche, materia grasa láctea,leche entera en polvo, nibs de cacao, cacao puro 100% en polvo, lecitina de soja, vainilla. Cacao: 42% MÍN. Puede contener trazas de cereales, cacahuete, frutos de cáscara y granos de sésamo.
- "Bombón de chocolate negro con chocolate Ruby y fresas": Chocolate Negro 70% (Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, vainilla); Chocolate Ruby (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, lecitina de soja, ácido cítrico, vainilla); albaricoque confitado (albaricoque, jarabe de glucosa-fructosa, antioxidante E-330, conservador E-202 y aroma); jengibre molido. Contiene sulfitos. Puede contener trazas de fructosa y de frutos secos.
- "Bombón de chocolate con leche y piña": Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, 17% piña confitada (piña, azúcar, conservadores E-330 y E-223), leche desnatada en polvo, lactosuero en polvo (leche), materia grasa láctea, leche entera en polvo, lecitina de soja, vainilla). Contiene sulfitos. Puede contener trazas de fructosa y de frutos secos.
- "Bombón de chocolate con Albaricoque y jengibre": Chocolate Negro 70% (Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla); Chocolate con leche (Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, lactosuero en polvo (leche), materia grasa láctea, leche entera en polvo, lecitina de soja, aroma natural de vainilla); albaricoque confitado (albaricoque, jarabe de glucosa-fructosa, antioxidante E-330, conservador E-202 y aroma); jengibre molido. Contiene sulfitos. Puede contener trazas de fructosa y de frutos secos.
Producto sin modificación genética.
Fabricado en España (UE)
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes. Temperatura recomendada: 12º-20ºC. Humedad recomendada: <70%
NºRSEAA: 25.01.541/LO 23.03.331/LO
Preguntas Frecuentes
El chocolate, en general, no contiene gluten
El gluten es un conjunto de pequeñas proteínas presentes en los cereales de secano, especialmente en el trigo, la cebada y el centeno, así como en cualquiera de sus variedades (ej.: espelta, kamut); razón por la que encontramos gluten en productos como el pan, dulces pastas y aditivos diversos.
De forma natural el cacao no contiene gluten, por lo que el chocolate, salvo que se le añada algún ingrediente que sí lo contenga (harina, cereales, …), tampoco contiene gluten.
Cuidado con el “chocolate a la taza”, que en España estamos acostumbrados a tomarlo espeso por lo que es habitual que contenga harina de trigo y, por tanto, en este caso sí que estaría presente el gluten.
Diferencia entre “traza” e “ingrediente”
Los ingredientes se añaden al producto, se utilizan para fabricarlo. Sin embargo, las trazas son partículas muy pequeñas de un alérgeno (sustancias que producen reacciones alérgicas a personas sensibles a ellas como, por ejemplo: algún tipo de fruto seco, lácteos, mariscos, …) que llegan al producto por contaminación cruzada; esto es, por contacto directo con el producto. Ello es debido a que en un mismo recinto, sala, máquina o superficie se fabrican diversos tipos de productos con diversos ingredientes y, aunque se procede a la limpieza tras cada cambio de producto, el riesgo cero de contaminación cruzada no existe.
El producto podría no presentar trazas de alérgeno, aunque en su etiquetado se especifique “puede contener trazas de …”. Esta especificación se incluye preventivamente, pues la presencia de trazas de un alérgeno podría suponer riesgo para la salud de personas con alergia o intolerancia al mismo.
Por ley, las marcas y fabricantes estamos obligados a especificar la composición de nuestros productos en la información alimentaria facilitada al consumidor. A este respecto, a fecha de la presente información, los alérgenos que deben constar en el etiquetado como posibles trazas son:
- Pescado y sus derivados
- Crustáceos
- Moluscos y derivados
- Altramuces y derivados
- Leche, lactosa y derivados
- Huevos y derivados
- Soja y derivados
- Cereales que contienen gluten
- Frutos de cáscara
- Cacahuetes y derivados
- Semillas de sésamo y derivados
- Apio y derivados
- Sulfitos y dióxido de azufre
- Mostaza y derivados
Cada empresa, en función tanto de su actividad como de los productos y materias primas que utilice en su proceso productivo, será susceptible de presentar unos alérgenos u otros.
